Войти
Вино, как известно, является одним из самых древних и изысканных напитков в мире. Традиции виноделия существуют уже тысячи лет, и с течением времени они не только не исчезают, но и приобретают новые формы и способы производства. Мы рассмотрим такие необычные виды виноделия, как подводное, глубоководное и вулканическое.
Подводное виноделие
Подводным виноделием называют процесс производства вина, который происходит непосредственно под водой. Этот метод был впервые применен в 2003 году в Испании, и в жидкости напиток провел 60 дней. Винодельня, которая использует подводный метод, называется Underwater Wine Factory. Суть этого метода заключается в том, что виноградные гроздья погружаются в воду на специальной платформе, что позволяет им оставаться свежими и сочными в течение длительного времени. Под водой виноград подвергается естественному процессу брожения, а затем поднимается на поверхность для дальнейшей обработки и розлива.
Глубоководное виноделие
Глубоководное виноделие – это еще один необычный метод производства вина. Этот подход был разработан и реализован командой французских виноделов.
Они использовали подводную лодку, чтобы погрузить виноград на глубину около 150 метров, где он оставался в течение нескольких недель. Виноград подвергался воздействию высокого давления и низких температур, что позволило создать уникальный вкус и аромат вина.
Вулканическое виноделие
Вулканическое или геотермальное виноделие – еще одна разновидность необычного виноделия. Этот метод основан на применении геотермальной энергии для процесса брожения вина. Виноделы используют горячие источники, расположенные вблизи вулканов, чтобы поддерживать нужную температуру во время брожения. Одним из известных производителей такого вина является винодельня Volcano Winery, расположенная на Гавайях.
Экстремальные виды виноделия – это не просто способ привлечения внимания к своей продукции, но и возможность создать уникальные и неповторимые вина с оригинальным вкусом и ароматом. А винный шкаф поможет сохранить эти необычные напитки в надлежащем качестве.