Каталог товаров
MEYVEL
COLDVINE
ALPICOOL
DUNAVOX
DELLA MARTA
IP INDUSTRIE

Дегидраторы для мяса

Фильтры
Meyvel MDH5-1P (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 400
Температура, °C: от +35° до +70° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 5
Таймер, ч: от 1ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH5-1P (Чёрный)
4 499 руб.
Meyvel MDH5-2P (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 412
Температура, °C: от +45° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 5
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH5-2P (Чёрный)
5 749 руб.
Meyvel MDH8-2S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 650
Температура, °C: от +35° до +80° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 8
Таймер, ч: от 1ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH8-2S (Чёрный)
12 759 руб.
Meyvel MDH8-1S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 600
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 8
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH8-1S (Чёрный)
13 749 руб.
Meyvel MDH12-2S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 900
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 12
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH12-2S (Чёрный)
14 259 руб.
Meyvel MDH14-2S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 900
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 14
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH14-2S (Чёрный)
16 749 руб.
-13% Meyvel MDH20-1S2 (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 1500
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 20
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH20-1S2 (Чёрный)
22 521 руб.
19 583 руб.
Meyvel MDH12-1S (Нержавеющая Сталь) (Inox)
В наличии
Мощность, Вт: 800
Температура, °C: от +20° до +90° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 12
Таймер, ч: от 0.5ч до 24ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH12-1S (Нержавеющая Сталь)
20 009 руб.
Meyvel MDH16-1S (Нержавеющая Сталь) (Inox)
В наличии
Мощность, Вт: 1500
Температура, °C: от +20° до +90° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 16
Таймер, ч: от 0.5ч до 24ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH16-1S (Нержавеющая Сталь)
36 259 руб.
Meyvel MDH18-1S (Нержавеющая Сталь) (Inox)
В наличии
Мощность, Вт: 1800
Температура, °C: от +20° до +90° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 18
Таймер, ч: от 0.5ч до 24ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH18-1S (Нержавеющая Сталь)
41 259 руб.

Новые поступления

Бренды

Alpicool Alpicool
Cold Vine Cold Vine
DELLA MARTA DELLA MARTA
Dunavox Dunavox
Expo Expo
Gemm Gemm
Indel-B Indel-B
Ip Industrie Ip Industrie
MEYVEL MEYVEL
Tin Pan Alley Tin Pan Alley

Рекомендации

Дегидратор для мяса: простой способ приготовить домашние снеки

Вяленое мясо давно стало популярной закуской, его берут в дорогу, на тренировку или в поход. Но если раньше такие снеки чаще покупали в магазине, сегодня их легко приготовить дома. Для этого используется дегидратор — устройство, которое аккуратно удаляет влагу из продуктов и превращает свежее мясо в насыщенные по вкусу и плотные по текстуре кусочки.

У нас в каталоге вы найдёте сушилки итальянского бренда Meyvel на любой бюджет и объём заготовок.

Дегидратор для мяса

Почему дегидратор подходит для сушки мяса

Сушка мяса требует стабильного температурного режима и постоянной циркуляции воздуха. Именно эти условия и создаёт дегидратор. В отличие от духовки, где тепло распределяется неравномерно, здесь тёплый воздух движется по камере постоянно и одинаково обрабатывает продукты на всех уровнях.

Мясо постепенно теряет влагу, но не пересыхает и не подгорает. Волокна сохраняют структуру, вкус становится более концентрированным, и получаются плотные ароматные закуски. Кроме того, процесс практически не требует контроля: достаточно задать температуру и время, а дальше устройство работает автоматически.

Какие мясные закуски можно приготовить

В дегидраторе можно готовить самые разные виды мясных снеков. При этом используются разные виды мяса: говядина, свинина, курица или индейка.

Чаще всего в дегидраторах готовят:

  • Джерки. Ломтики мяса, предварительно замаринованные в специях и высушенные до плотной текстуры.
  • Мясные чипсы. Более тонкие кусочки, которые сушатся дольше и приобретают лёгкую хрустящую структуру.
  • Снеки из птицы. Курица и индейка после сушки остаются лёгкими и ароматными, поэтому часто используются для полезных перекусов.
  • Походные мясные заготовки. Сушёное мясо удобно брать в путешествия и походы. Оно занимает мало места и долго хранится.

Таким образом, дегидратор превращает обычное мясо в удобный и питательный продукт с высоким содержанием белка.

Технические особенности сушек

Современные дегидраторы устроены так, чтобы обеспечивать равномерную сушку продуктов. Удаление влаги происходит за счёт нагретого воздуха и его постоянной циркуляции внутри камеры.

Средний температурный диапазон 35-75°C (параметры меняются в зависимости от модели), так что можно подобрать щадящий режим не только для мяса, но и для других продуктов. Температура регулируется вручную и поддерживается автоматически, чтобы контролировать процесс сушки.

Дегидраторы комплектуются разными видами поддонов:

  • стандартные для ломтиков;
  • специальные поддоны для приготовления пастилы;
  • мелкоячеистые сетки для ягод и трав;
  • поддон для сбора капель и сиропа, чтобы устройство меньше пачкалось.

Количество уровней в зависимости от модели может варьироваться от 5 до 32. Компактные дегидраторы подходят для домашних заготовок, а более вместительные для больших объёмов.

Практически все сушки оснащаются защитой от перегрева, системой контроля температуры и автоотключением. Некоторые модели могут непрерывно работать до 72 часов, что особенно удобно при сушке плотных продуктов.

Дегидратор для мяса

В ряде устройств предусмотрены автоматические программы. Пользователь выбирает тип продукта, а техника самостоятельно устанавливает нужные параметры. Для изучения новых рецептов в комплекте идёт книгу с вариантами приготовления пастилы, фруктовых снеков и других заготовок.

Преимущества домашней сушки мяса

Использование дегидратора открывает больше возможностей для приготовления натуральных продуктов. Можно экспериментировать со вкусами и создавать собственные рецепты мясных закусок.

Основные преимущества домашней сушки:

  • натуральный состав без консервантов и усилителей вкуса;
  • возможность регулировать степень просушки;
  • разнообразие маринадов и специй;
  • длительное хранение готового продукта;
  • удобный перекус с высоким содержанием белка.

Дегидратор для мяса — это практичное оборудование для тех, кто любит натуральные продукты и хочет готовить вкусные домашние снеки без хлопот.

Где купить дегидратор для мяса

При выборе устройства важно учитывать предполагаемые объёмы сушки, количество уровней и возможности управления устройством.

Купить дегидратор можно в нашем интернет-магазине. Для домашних заготовок подойдут компактные модели с 5-8 поддонами, а для регулярного приготовления мясных снеков или больших партий продуктов лучше обратить внимание на более вместительные устройства на 20-32 уровня.

Наши менеджеры помогут подобрать сушку для любых задач: приготовление небольших партий джерки, регулярная заготовка снеков и так далее.

Мы предлагаем дегидраторы на любой бюджет — от простых доступных моделей до более функциональных с расширенными возможностями. Оформить покупку можно онлайн, а доставка осуществляется в разные регионы, поэтому получить выбранную технику можно быстро и без лишних сложностей.