Каталог товаров
MEYVEL
COLDVINE
ALPICOOL
DUNAVOX
DELLA MARTA
IP INDUSTRIE

Дегидратор для пастилы

Фильтры
Meyvel MDH5-1P (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 400
Температура, °C: от +35° до +70° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 5
Таймер, ч: от 1ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH5-1P (Чёрный)
4 499 руб.
Meyvel MDH5-2P (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 412
Температура, °C: от +45° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 5
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH5-2P (Чёрный)
5 749 руб.
Meyvel MDH8-2S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 650
Температура, °C: от +35° до +80° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 8
Таймер, ч: от 1ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH8-2S (Чёрный)
12 759 руб.
Meyvel MDH8-1S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 600
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 8
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH8-1S (Чёрный)
13 749 руб.
Meyvel MDH12-2S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 900
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 12
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH12-2S (Чёрный)
14 259 руб.
Meyvel MDH14-2S (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 900
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 14
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH14-2S (Чёрный)
16 749 руб.
-13% Meyvel MDH20-1S2 (Чёрный) (Black)
В наличии
Мощность, Вт: 1500
Температура, °C: от +35° до +75° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 20
Таймер, ч: от 0.5ч до 72ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH20-1S2 (Чёрный)
22 521 руб.
19 583 руб.
Meyvel MDH12-1S (Нержавеющая Сталь) (Inox)
В наличии
Мощность, Вт: 800
Температура, °C: от +20° до +90° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 12
Таймер, ч: от 0.5ч до 24ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH12-1S (Нержавеющая Сталь)
20 009 руб.
Meyvel MDH16-1S (Нержавеющая Сталь) (Inox)
В наличии
Мощность, Вт: 1500
Температура, °C: от +20° до +90° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 16
Таймер, ч: от 0.5ч до 24ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH16-1S (Нержавеющая Сталь)
36 259 руб.
Meyvel MDH18-1S (Нержавеющая Сталь) (Inox)
В наличии
Мощность, Вт: 1800
Температура, °C: от +20° до +90° с шагом 5°
Количество поддонов, шт: 18
Таймер, ч: от 0.5ч до 24ч с шагом 0.5ч
Meyvel MDH18-1S (Нержавеющая Сталь)
41 259 руб.

Хиты продаж

Новые поступления

Бренды

Alpicool Alpicool
Cold Vine Cold Vine
DELLA MARTA DELLA MARTA
Dunavox Dunavox
Expo Expo
Gemm Gemm
Indel-B Indel-B
Ip Industrie Ip Industrie
MEYVEL MEYVEL
Tin Pan Alley Tin Pan Alley

Дегидраторы для пастилы: натуральный десерт из фруктов и ягод

Домашняя пастила давно стала популярной альтернативой привычным сладостям. В её основе фруктовое или ягодное пюре, которое постепенно высушивается и превращается в мягкие ароматные пласты. Десерт сохраняет естественный вкус плодов и не требует сложных ингредиентов.

Чтобы добиться правильной текстуры и равномерной сушки, чаще всего используют дегидратор. В нашем интернет-магазине вы найдёте сушилки фирмы Meyvel на все случаи жизни и на любой кошелёк.

Дегидратор для пастилы

Как готовится пастила в дегидраторе

Процесс приготовления пастилы достаточно простой и не требует особых навыков. Сначала фрукты или ягоды измельчаются в пюре. В зависимости от рецепта в него могут добавляться мёд, сахар или пряности, однако многие предпочитают не использовать дополнительные подсластители.

Готовую массу распределяют тонким слоем на специальном поддоне. После этого он помещается в дегидратор, где начинается процесс медленной сушки. Тёплый воздух равномерно проходит через камеру и постепенно удаляет влагу.

Через несколько часов пюре превращается в мягкий и эластичный пласт, который легко отделяется от поддона. Его можно нарезать полосками, свернуть рулетами или оставить как есть.

Какие десерты можно приготовить, кроме пастилы

Хотя пастила считается самым известным десертом, возможности дегидратора гораздо шире. В сушилке можно готовить разные фруктовые сладости и полезные перекусы.

Наиболее популярные варианты:

  • Фруктовая пастила. Классический вариант из яблок, груш, абрикосов или персиков с мягкой текстурой и насыщенным вкусом.
  • Ягодная пастила. Десерты из клубники, малины, черники или смородины с ярким ароматом и насыщенным цветом.
  • Фруктовые рулеты. Пласты пастилы нарезаются полосками и сворачиваются в рулеты — удобный формат для перекусов.
  • Фруктовые снеки. Если немного увеличить время сушки, можно получить плотные фруктовые пластинки.

Экспериментируя с разными фруктами и ягодами, легко создавать новые вкусовые сочетания и оригинальные рецепты.

Когда дегидратор действительно нужен

  • Домашняя кухня (приготовление пастилы из фруктов).
  • Кондитерские и кафе (натуральные десерты и фруктовые снеки).
  • Небольшие пищевые производства (изготовление пастилы на продажу).
  • Фермерские хозяйства (переработка урожая фруктов и ягод).
  • Магазины здорового питания (производство натуральных сладостей).
  • Кулинарные мастерские (обучение приготовлению пастилы).

Характеристики дегидраторов

Работа дегидратора основана на удалении влаги из продуктов с помощью нагретого воздуха и его равномерной циркуляции внутри камеры. Фруктовое пюре аккуратно сушисты, а итоговая пастила обретает ровную текстуру.

Средний температурный диапазон устройств подходит для большинства продуктов и составляет 35-75°C (параметр уточняйте по конкретной модели), а комплектация очень богатая и подходит для разных целей:

  • стандартные поддоны для нарезанных фруктов;
  • специальные поддоны для пастилы;
  • мелкоячеистые сетки для ягод;
  • поддон для сбора капель, чтобы устройство внутри не загрязнялось сильно.

Дегидратор для пастилы

Количество уровней может варьироваться от 5 до 32, поэтому можно выбрать компактную модель для домашней кухни или более вместительное устройство для больших объёмов заготовок.

Практически все современные дегидраторы оснащены контролем температуры, таймером и системой защиты от перегрева. Некоторые модели способны непрерывно работать до 72 часов, что важно при сушке плотных продуктов.

В ряде устройств предусмотрены автоматические программы. Пользователь выбирает тип продукта, а прибор самостоятельно устанавливает необходимые параметры. Для вдохновения производители часто добавляют в комплект книгу рецептов.

Несмотря на мощность, дегидраторы работают достаточно тихо. Уровень шума обычно составляет около 40-45 дБ, поэтому их можно использовать дома без дискомфорта.

Как выбрать дегидратор для пастилы

При выборе дегидратора для приготовления пастилы стоит обратить внимание на несколько параметров. В первую очередь важна вместимость устройства. Чем больше уровней, тем больше поддонов можно использовать одновременно.

Также стоит учитывать наличие специальных поддонов для пастилы, чтобы равномерно распределять фруктовое пюре и получать аккуратные пласты готового десерта.

Полезными функциями считаются регулировка температуры и таймер. Эти параметры помогают точно настроить процесс сушки и добиться стабильного результата. И, конечно, стоит обращать внимание на мощность, чем мощнее устройство, тем быстрее сушит.

Где купить сушилку с доставкой

Купить дегидратор для приготовления пастилы можно в нашем интернет-магазине. В каталоге представлены модели различной вместимости и мощности.

Мы предлагаем технику на любой бюджет, поэтому подобрать подходящий вариант можно как для редкого приготовления фруктовых десертов, так и для регулярных домашних заготовок. Заказать дегидратор можно онлайн с удобной доставкой по России, чтобы быстро начать готовить натуральную пастилу и другие полезные сладости дома.