Главные особенности английского виноделия

Говоря о производстве вина в Великобритании, можно смело утверждать, что англичане вернули пьедестал, который занимали ранее. Во времена главенствования римлян южная часть Англии, благодаря благоприятным климатическим условиям, занималась виноделием. После вторжения Саксов и Викингов виноделия в Великобритании еще долгое время попросту не существовало.

На сегодняшний день винодельческая отрасль в Британии развивается довольно серьезно и быстро. На территории к югу от Лондона британцы производят действительно качественное добротное вино, а их изюминка – этикетка «сделано в Объединенном Королевстве». Крупнейшие заводы по производству вина уже давно приобрели земли для выращивания винограда в этой части Великобритании. Сейчас в Великобритании присутствует более 135 виноделен и более 470 коммерческих виноградников. За один год производство вина достигает примерно 5 000 000 бутылок. Интересно, что 50% площади всех виноградников занимают сорта Пино Нуар и Шардоне.

Однако больше всего внимания в виноделии британцы уделяют игристому. Виноград выращивают такой же, что и у коллег в Шампани. По вкусовым качествам напиток приравнивают к шампанскому Дома Периньон.

Если Вы – истинный ценитель вкусного и качественного вина, то точно знаете, что напиток требует определенного хранения. В домашних условиях отличным решением станет винный шкаф, имитирующий настоящий винный погреб. Устройство поможет сохранить превосходные вкусовые качества и свежесть Вашего любимого напитка на долгое время.