Вино Бардолино

Классическое вино под названием «Бардолино» производится из выращенного в Италии, точнее в провинции Верона, винограда. Еще в 1968 году этой местности присвоили статус наименования с контролируемым происхождением. Сейчас в винный купаж входит семь сортов винограда. Это обеспечивает уникальный аромат и вкус.

В местности подходящий для винограда климат. Здесь много солнца, а также несколько разновидностей грунтов. Достаточно дождей, но есть и сухие периоды. Примерно 45% объема вина «Бардолино» выращивается в окрестностях озера Гарда. Оставшиеся 55% - за пределами этой классической зоны выращивания. Хотя иногда даже специалисты не замечают различий между базовым Bardolino и классическим Bardolino Classico. Здесь все зависит от винодела.

Особенности напитка

Красное и другие виды вина Бардолино не считаются элитными напитками. При этом продукция обладает оригинальным вкусом. Но невысокая цена, а также достаточный объем производимой продукции делают вино непригодным для коллекционирования.

Помимо всего перечисленного в отдельные годы урожай на кустах превосходит нормы. Это отрицательно сказывается на характеристиках вина. В этом случае вкус напитка получается водянистым.

Не стоит забывать и о качественном хранении вина в домашних условиях, гостиницах и ресторанах. Лучшим помощником в этом вопросе станет винный шкаф, который имитирует настоящий погреб. Любое вино в нем надолго сохранит свой непревзойденный вкус и свежесть.