Сорт вина Грасиано

Грасиано – красный сорт винограда в Испании, который за пределами страны практически не встречается. Этот сорт винограда находится на грани исчезновения. Но его прекрасные вкусовые качества невозможно не оценить, и поэтому лучшие виноделы Европы относятся к нему очень бережно, не оставляя попыток спасти этот сорт.

Виноградный сорт Грасиано обладает средними нотами, густой окраской и яркой ароматикой с нотами фиалок, шелковицы и шоколада. Его в изысканный напиток добавляют для улучшения цвета, поскольку сусло этого винограда обладает очень яркой окраской. Часто разбавляется с иными виноградными сортами, чтобы усилить вкусовые свойства вин. Из него также делают винные напитки элитного качества.

Слишком терпкие молодые вина, выдержанные сперва в бочке, а после в стеклянной таре, имеют отличительные показатели и хороший потенциал для выдержки.

Сочетание с закусками

Вино Грасиано отлично подойдет к шашлыкам, баранине или ягненку, колбаскам, жареной свинине или даже курице. Также хорошо сочетается с чоризо и тушеной чечевицей, с Морчиллой (испанская кровяная колбаса) и фаршированным красным перцем.

Не стоит подавать вино с ароматными сырами, к нему идеально подойдут деликатные мягкие сыры из коровьего молока. Остановите свой выбор на жареных овощах, также на кокосовых орехах, красных луке и перце, баклажанах, сухофруктах.

Необходимо также позаботиться и о правильном хранении вина в домашних условиях. Предлагаем Вам установить специальный винный шкаф, в котором имитируются все условия настоящего винного погреба. Теперь у Вас под рукой всегда будет свежее и прохладное вино!