8 800 500 61 80
Круглосуточный бесплатный номер по всей России
limars-r@yandex.ru skype: limars-r факс: 496 57 03 255
0 товар(ов) - 0 р. Перейти к оформлению >

В Севастополе создан полигон виноделия

«В современной России это первый университетский полигон, в основу которого положена концепция элитного виноградарства. Специалисты такого профиля подготовки на российском рынке пока отсутствуют», - сказал руководитель департамента агротехнологий Института развития города СевГУ Андрей Кузьмин.

Севастопольский университет откроет новые направления: «Виноградарство и виноделие» и «Управление виноградарским и винодельческим предприятием». Первый набор абитуриентов будет производится уже в этом году.

Студенты будут сами выращивать виноград и перерабатывать его на учебной винодельне. Выращенное обучающимися специалистами вино будет относится к классу элитных и премиальных.

По совам Андрея Кузьмина, при производстве будут использоваться новые, дорогостоящие технологии: криомацерация, гравитация, микрооксидация, биодинамика, контроль урожайности.

Университет закупит уникальное для России оборудование, чтобы преподавать курс почвоведения, с которого начнется обучение студентов.

Студенты будут изучать все этапы производства вина в том числе правильный выбор бутылки, пробки и этикетки. Отдельный курс будет посвящен рекламе продукта и экономике виноделия.

Планируется стажировка студентов в зарубежных странах, чтобы перенять опыт Европы, Австралии и Новой Зеландии.

Источник: ГТРК «Севастополь»

2019-07-22 10:34:43
0
60

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!